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實驗?zāi)シ蹤C

產(chǎn)品特點:KPM-CHOPIN CD1 實驗?zāi)シ蹤C將硬小麥或軟小麥轉(zhuǎn)化為精制面粉,產(chǎn)生的面粉樣品可以代表商業(yè)磨粉機生產(chǎn)的產(chǎn)品。

更新時間:2024-09-27

產(chǎn)品型號:CD1

廠商性質(zhì):代理商

生產(chǎn)地址:

產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品概述

每個實驗室都有一致的結(jié)果

KPM-CHOPIN CD1 實驗?zāi)シ蹤C將硬小麥或軟小麥轉(zhuǎn)化為精制面粉,產(chǎn)生的面粉樣品可以代表商業(yè)磨粉機生產(chǎn)的產(chǎn)品。該樣品可用于您所有的流變學分析。這是比較實驗室間樣品的理想選擇,因為CD1生產(chǎn)的面粉的生化成分非常接近于工業(yè)面粉。它的固定研磨圖確保了所有CD1上研磨測試的高重現(xiàn)性和穩(wěn)定的面粉質(zhì)量。

應(yīng)用

一個具有多種用途的簡單工具

CD1用硬麥或軟麥生產(chǎn)的代表性面粉被小麥育種者、粉師、配料專家、研發(fā)專家和教育機構(gòu)用于各種用途。

育種者

小麥育種者依靠CD1來預(yù)測他們未來品種的烘焙價值。他們可以從非常小的谷物樣本中快速獲得結(jié)果。

粉師

對于粉師來說,CD1有助于選擇小麥和開發(fā)小麥混合物。他們還將此作為一種工具,通過調(diào)整水分水平和多個批次的靜置時間來優(yōu)化小麥的回火。工業(yè)磨機的設(shè)置也可以根據(jù)CD1的結(jié)果進行調(diào)整。

食材專家和配方開發(fā)

一個可選的4公斤套件可以產(chǎn)出足夠用于酶、添加劑的面包制作試驗的面粉。其他測試需要較少的面粉進行試驗。

控制實驗室、研究和教育機構(gòu)

CD1產(chǎn)生的結(jié)果的質(zhì)量使研究人員能夠進行可重復(fù)和可再現(xiàn)的研磨研究,其結(jié)果代表了工業(yè)中的質(zhì)量。具體來說,CD1模仿了工業(yè)磨粉,因為它同時使用了齒輥和光輥,以及離心篩。

工作方式

一致的研磨過程

雖然設(shè)備較小,但CD1的工作原理與工業(yè)磨粉機相似:谷物在一系列磨輥中被研磨,以去除麩皮并切割胚乳,在每個磨輥周期之間,被研磨的谷物被篩理并分離成各種尺寸。得益于此,CD1生產(chǎn)的面粉具有商業(yè)工業(yè)磨粉機生產(chǎn)的產(chǎn)品的代表性(純度、顆粒度、成分組成、損傷淀粉、質(zhì)量和蛋白質(zhì)數(shù)量),可以用于你所有的流變學分析。

系統(tǒng)組成

CD1是一款仿工業(yè)設(shè)計的實驗室磨粉機,包括齒輥和光輥,并采用離心篩分,使其成為實驗室間標準化比較的理想選擇。

技術(shù)規(guī)格

CD1實驗?zāi)シ蹤C

研磨能力- 從 100 g 到 1.5 kg
- 4 Kg 入料套件
面粉質(zhì)量- 出粉率: 60 to 65%
- 灰分含量: 0.45 to 0.60%
研磨時間- 測試時間(800克):25分鐘
- 操作者時間:17分鐘
尺寸1100毫米長x450毫米寬x900毫米高(43.3英寸長x18英寸寬x35.4英寸高)。
重量110公斤
功率三相電流230/400V 50Hz或60Hz - 1300W
使用環(huán)境- 室內(nèi)使用
- 操作溫度:10℃至45℃(50℉至113℉)。
電氣合規(guī)性- AACC 26-70.01
- ISO 27971(適用于吹泡測試里規(guī)定的小麥粒的制粉步驟)。

特點

  • 簡單研磨

  • 在3個齒輥之間完成2個連續(xù)的皮磨步驟

  • 在2個光輥之間完成1或2個心磨步驟

  • 堅固的磨輥

  • 減少維修

  • 預(yù)期壽命長

  • 離心式篩分

  • 可靠、緊湊和強大的系統(tǒng)

  • 如果打板和篩網(wǎng)之間的距離得到很好的控制,則研磨過程非常有效

  • 固定的設(shè)置確保了測試研磨的可重復(fù)性,在所有CD1上都有相同的質(zhì)量面粉。

  • 皮磨和心磨部分是獨立的(有可能同時進行2次研磨加工)

  • 容量達1公斤的小麥(4公斤的套件可以產(chǎn)生足夠的面粉用于面包制作測試)



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